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La historia de Finca los Pinos está trazada por el apoyo familiar, amor, pasión y trabajo en equipo. Desde hace 2 décadas nos dimos cuenta de lo importante que es desarrollar un cultivo sustentable en café. Comenzamos convirtiendo la Finca a un cultivo orgánico; sin embargo, esto no era suficiente para ayudar al medio ambiente, por ello, comenzamos a integrar medidas agrícolas de reducción de emisiones de CO2 en todo su proceso de transformación (semilla -tostado).
El CO2 es uno de los principales Gases de Efecto Invernadero, por lo cual es importante que todas las personas e industrias estabilicemos nuestras emisiones. Consideramos que producir en un esquema de Carbono Neutral es una acción en concreto para mitigar el cambio climático, siendo el café la segunda bebida más consumida en el mundo.
Objetivo del proyecto de Finca Los Pinos
Es transformar la producción del café en un proceso integral, de calidad, ambiental y justo: Economía circular, agricultura regenerativa, cultivo sustentable y contribuir a la cultura del café a través de experiencias turísticas.